Recette de : Gratin de pâtes thon et viande de tata
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pâtes thon et viande de tata
- 500 g de petits coudes ou autres pâtes "creuses"- 300 g de viande hachée- 1 cuillère à soupe de sucre- 1 petite boîte de thon à la tomate- 1 sachet de fromage râpé (100 g environ)- 3 cuillères à soupe de tomate concentrées- 1 verre d'eau- 1 noisette de beurre (pour beurrer le plat)- sel, poivre, gingembre, herbes de Provence...(assaisoner selon le goût)Préparation de la recette Gratin de pâtes thon et viande de tata
Faire cuire les pâtes.
Faire revenir la viande hachée, une fois qu'elle est cuite, y mettre la tomate concentrée et mélanger.
Ajouter l'eau au fur et à mesure.
Une fois que la sauce est cuite, avant d'éteindre le feu y ajouter le sucre pour que la sauce ne soit pas acide.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Mélanger les pâtes avec le thon dans un saladier.
Beurrer un plat moyen (plat à gratin recommandé).
Méttez le mélange dans le plat à gratin et verser sans mélanger la sauce à la viande au dessus de la préparation, parsemer de fromage rapé et enfourner.
Laisser au four le temps que le fromage fonde à votre goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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