Recette de : Gratin de pâtes façon timbale milanaise
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pâtes façon timbale milanaise
- 250 g de coquillettes- 200 g de dés de jambon ou d'épaule- 200 g de champignons émincés en boîte- 20 cl de crème fraîche liquide- 20 cl de coulis de tomate- gruyère râpé- sel, poivrePréparation de la recette Gratin de pâtes façon timbale milanaise
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger et faire chauffer doucement la crème fraîche et le coulis de tomate, saler, poivrer.
Mettre dans un grand plat les dés de jambon ou d'épaule, les champignons, puis les pâtes égouttées et la sauce.
Bien mélanger le tout, et recouvrir de gruyère râpé.
Faire gratiner au four pendant 10 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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