Gratin de pâtes aux brocolis

Ingrédients de la recette :

– 3 têtes de brocolis
– 5 champignons de Paris moyens
– 250 g de pâtes (complètes de préférence)
– 2 escalopes de poulet (200g environ)
– du gruyère râpé (selon votre goût)
– sel et poivre
– curry

Préparation de la recette :

Faire cuire les brocolis à la vapeur ou à l’eau.
Faire cuire les pâtes al dente.
Emincer les champignons et les faire revenir avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Découper les escalopes de poulet en cube et les faire revenir à la poêle.
Mélanger tous les ingrédients dans un plats allant au four, saler, poivrer, ajouter une petite cuillère de curry, mélanger à nouveau.
Recouvrir de fromage râpé et mettre à gratiner au four quelques minutes.

On peut également ajouter des lamelles de fromage de brebis, c’est délicieux!!!

(photo : lespapillesdekaren.com)