Gratin de pâtes au thon et au maïs

Ingrédients de la recette :

- 230 g pâtes ( penne ou autres )- 40 g de beurre- 1 oignon- 1/2 poivron vert- 200 g de thon naturel- 200 g de maïs en boîte- 30 g de farine- 45 cl de lait- 30 g de chapelure ou miettes de pain- herbes de Provence- 100 g de fromage râpé (facultatif )

Préparation de la recette :

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poivron coupés en petits morceaux dans de l'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes puis ajouter le thon émietté, le maïs et les herbes.
Eteindre le feu.
Cuire les pâtes 8 à 9 minutes environ, elles doivent être croquantes car elles passent ensuite au four.
Pour la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et faire cuire 1 minutes.
Enlever du feu et ajouter progressivement le lait en mélangeant bien.
Remettre sur le feu et mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu (mais pas trop).
Saler, poivrer et ajouter le fromage râpé.
Préchauffer le gril du four.
Verser la sauce sur le thon et les légumes puis incorporer les pâtes.
Mettre le tout dans un plat allant au four, saupoudrer de chapelure ou de miettes de pain.
Faire dorer pendant 3 à 4 minutes.