Recette de : Gratin de panais
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 300 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 300 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de panais
- 300 g de racines de panais - 200 g de pommes de terre - 150 g de gruyère râpé - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 150 g de crème fraiche- 30 g de chapelure - 25 g de beurrePréparation de la recette Gratin de panais
Brosser et laver soigneusement les racines de panais. Les couper en rondelles épaisses et les faire précuire à l'eau salée pendant unedizaine de minutes.
Faire cuire à moitié les pommes de terre dans de l'eau, les éplucher et les couper en rondelles.
Graisser un plat à gratin et y disposer les rondelles de panais et de pommes de terreen couches alternées, en ajoutant entre les couches un peu de fromage râpé et d'ail écrasé.Saler et poivrer.
Napper de crème, recouvrir du reste de fromage puis de chapelure, parsemer la surface de quelques morceaux de beurre et faire gratiner une vingtaine de minutes à four chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
