Recette de : Gratin de navets aux fruits secs
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de navets aux fruits secs
- 1 botte de navets (soit 500 à 700 g)- 100 g de mélange de fruits secs : pruneaux, figues, dattes ou (et) abricots, noix, etc- 10 cl de crème- 1 jaune d'oeufPréparation de la recette Gratin de navets aux fruits secs
Couper les navets en fins bâtonnets. Les faire revenir au beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants (soit 10 à 15 mn). Saler et poivrer.
Couper les fruits secs en petits dés et les mélanger aux navets. Déposer le tout dans un plat réfractaire.
Battre la crème et la mélanger au jaune d'oeuf.
Finition : remettre les navets 5 mn au four, puis les recouvrir du mélange crème-jaune d'oeuf et faire dorer sous le grill 5 à 10mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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