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Gratin de moules persillées

Name: Gratin de moules persillées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de moules persillées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 à 700 g de moules natures crues congelées et décoquillées- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 10 gousses d'ail- 1 poignée de persil- 5 à 10 cl de vin blanc- 60 g beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Dans un plat allant au four, répandre l'huile d'olive, puis disposer les moules décongelées de la veille et essorées.
Mixer ou hacher finement l'ail et le persil en même temps et les rajouter aux moules, puis verser le vin. Mélanger le tout délicatement.
Disposer dessus le beurre en lamelles, sel et poivre.
Cuire 30 mn au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) et remuer 2 à 3 fois en cours de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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