Recette de gratin de livarot.
Cette recette s’adapte à la trilogie des fromage normands. Camembert, Livarot,Pont-lévêque.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gratin de Livarot.
1 livarot,4 blancs d'oeufs extra frais,
8 tranches de pain de mie,
2 salades laitue, et lolo rosa,
3 pincées de quatre-épices,
10 cuillères d'huile,
3 cuillères de vinaigre,
50 grammes de beurre pour le plat,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette Gratin de Livarot.
Préchauffer le four à 180°C ou th 7.Éplucher et laver les salades.
Enlever la croûte des tranches de pain de mie.Faire 2 triangles par tranche.
Enlever la croûte de livarot, écraser pâte.
La mélanger avec les blanc d'oeufs.
Assaisonner de muscade.
Étaler le mélange sur les triangles de pain de mie.
Les passer au four dans un plat beurré 10 minutes.
Pendant ce temps, assaisonner la salade.
La disposer au centre de chaque assiette.
Poser trois gratins de livarot sur assiette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
