Une recette de Gratin de légumes et mozzarella.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-3 courgettes-1 poivron vert-2 navets (ronds)-2 belles tomates-1 boule de mozzarella -herbes de Provence-sel et poivre-2 oeufs-20 cl de lait-un filet d'huile d'olive.
Préparation de la recette :
Couper navets courgettes et poivron. Les passer au hachoir.Mélanger les oeufs avec le lait puis incorporer aux légumes. Saler et poivrer.Mettre le mélange dans un plat à gratin. Etaler de fines tranches de mozzarella puis étaler à plat les tomates coupées en tranches.Faire cuire 1h environ à 180°C (thermostat 6). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.