Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 aubergine- 1 courgette- 4-5 tranches de lard fumé- 1 boule de Mozzarella- quelques tomates séchées- basilic- huile d'olive
Préparation de la recette :
Faire frire les légumes tranchés en rondelles dans l'huile d'olive, ainsi que les tranches de lard.
Faire des couches successives dans un plat à gratin : aubergines, lard, courgettes, basilic, tomates séchées, Mozzarella.
Enfourner à four chaud, pour faire fondre le fromage, puis terminer en le faisant gratiner. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.