Recette de : Gratin de légumes au chèvre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de légumes au chèvre
- 1 aubergine- 1 courgette- 1 oignon- 1 fromage de chèvre- 1 sachet de gruyère râpé- sel, poivre- huile d'olivePréparation de la recette Gratin de légumes au chèvre
Faire préchauffer le four à 180°C.
Eplucher l'aubergine, la courgette et les couper en tranches. Eplucher l'oignon et le couper fin suivant les goûts de chacun.
Couper le fromage de chèvre en tranches.
Tapisser le fond d'un plat avec un lit d'oignon. Par dessus, intercaler un tranche d'aubergine, de courgette et de chèvre. Saler poivrer et arroser d'huile d'olive. Mettre le gruyère râpé.
Mettre au four environ 1/2 h. On peut également y intercaler des tomates.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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