Recette de : Gratin de légumes à couscous
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de légumes à couscous
- 1 sachet de légumes à couscous congelés- gruyère râpé- sauce béchamel (40g de beurre, 40g de farinne et 50 cl de lait)- sauce tomate (provencale ou au basilic)- sel poivrePréparation de la recette Gratin de légumes à couscous
Mettre à cuire dans l'eau bouillante les légumes.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Préparer la sauce béchamel : Faire fondre le beurre, ajouter la farine puis bien mélanger et ajouter le lait.
Saler, poivrer. Laisser cuire 5 min puis ajouter un peu de sauce tomate.
Egoutter les légumes et les verser dans le plat à gratin.
Arroser avec la sauce et recouvrir le gratin de gruyère.
Faire cuire au four à 200°C (thermostat 7) pendant 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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