Recette de : Gratin de légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de légumes
- 2 pommes de terre pelées et tranchées finement- 1 oignon en tranches- 1 poireau en tranches- 1 zuccini en tranches- 1 tomates en tranches- 1 oeuf battu- 1/2 tasse de coeurs d'artichaut- 1 tasse de fromage (gruyère, cheddar ou mozzarella)Préparation de la recette Gratin de légumes
Huiler un plat à gratin ou à lasagnes allant au four rond.
Faire rissoler les pommes de terre dans une poêle. Une fois croustillantes, tapisser le fond du plat avec les tranches.
Dans la même poêle, faire cuire l'oignon et le poireau. Verser dans le plat une fois ramolli.
Faire un étage de zuccini, puis rajouter les tomates et les artichauts.
Verser l'oeuf battu dans le plat, saler et poivrer, puis saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner à 180°C (Th 6) pendant 25 min, jusqu'à ce que le fromage soit bien cuit et qu'il commence à griller.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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