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Gratin de fruits

Name: Gratin de fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de fruits.
Les fruits ne seront pas trop mûrs,mais fermes et colorés, ils se prèteront à cette recette délicieuse.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

2 pommes et 2 poires ou n'importe quel autre fruit,
1 jus de citron,
1/4 de cuillère à café de cannelle,
15 grammes de beurre,
2 cuillères à soupe de cassonade.

Pour la crème :
3 œufs extra frais,
100 grammes de poudre d'amande,
3 cuillères à soupe de sucre semoule,
3 cuillères à soupe de farine,
5 cuillères à soupe de crème,
1/4 de cuillère à café de cannelle,
15 cl de lait.

Préparation de la recette :

Éplucher et couper les fruits en bons morceaux, les arroser du jus de citron.
Préchauffer le four à 160°C, thermostat 5.
Beurrer un plat à gratin. Mélanger la farine, les œufs, le sucre, la poudre d'amande, le lait et la cannelle, puis répartir sur les fruits.
Enfourner 20 minutes.
Saupoudrer de cassonade et de cannelle, puis servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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