Recette de : Gratin de fruits.
Les fruits ne seront pas trop mûrs,mais fermes et colorés, ils se prèteront à cette recette délicieuse.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Gratin de fruits
2 pommes et 2 poires ou n'importe quel autre fruit,1 jus de citron,
1/4 de cuillère à café de cannelle,
15 grammes de beurre,
2 cuillères à soupe de cassonade.
Pour la crème :
3 œufs extra frais,
100 grammes de poudre d'amande,
3 cuillères à soupe de sucre semoule,
3 cuillères à soupe de farine,
5 cuillères à soupe de crème,
1/4 de cuillère à café de cannelle,
15 cl de lait.
Préparation de la recette Gratin de fruits
Éplucher et couper les fruits en bons morceaux, les arroser du jus de citron.Préchauffer le four à 160°C, thermostat 5.
Beurrer un plat à gratin. Mélanger la farine, les œufs, le sucre, la poudre d'amande, le lait et la cannelle, puis répartir sur les fruits.
Enfourner 20 minutes.
Saupoudrer de cassonade et de cannelle, puis servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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