Gratin de flocons d’avoine aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pommes (jonagold) - 400 ml de lait 1/2 écrémé- 100 g de flocons d'avoine- 100 g de cassonade brune- 100 ml de crème (20% de MG) - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 175°C.
Laver les pommes, les éplucher, les épépiner et les couper en tranches d'1/2 cm d'épaisseur.
Amener le lait à ébullition.
Ranger les pommes dans un plat pyrex de +/- 19 sur 25 cm pour qu'elles couvrent toute la surface.
Mélanger les flocons d'avoine avec la cassonade et la cannelle ; répartir le tout sur les pommes.
Ajouter la crème au lait bouillant et verser le tout dans le plat.
Cuire 20 mn à 175°C.