Recette de : Gratin de courgettes fondant simple
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de courgettes fondant simple
- 3 belles courgettes- 1 cuillère à soupe de margarine ou d'huile- 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse- 30 g de gruyère râpé- persil, ciboulette suivant le goûtPréparation de la recette Gratin de courgettes fondant simple
Couper les courgettes en rondelles.
Faire fondre la margarine sur feu moyen dans une sauteuse puis y jeter les rondelles de courgettes. Baisser le feu. Couvrir et laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps - les courgettes doivent perdre leur eau.
Eteindre le feu, ajouter la crème fraîche, du sel, les herbes et bien mélanger.Verser dans un plat à gratin, parsemer de gruyère et faire cuire à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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