Une recette de Gratin de courge de mamie lina
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Ingrédients de la recette Gratin de courge
-1 kg de courge
-huile d olive
-2 gousses d ail
-1 bouquet de persil
-1 grand verre de lait
-2 poignées de riz
-sel et poivre
-gruyère râpé
-5 noix de beurre
-chapelure
Préparation de la recette Gratin de courge
Couper la courge en petits dés et la faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
Lorsqu elle est bien colorée, jeter vos gousses d’ail écrasées ainsi que votre persil haché et laisser 5 minutes sur le feu sans cesser de remuer.
Mettre ce mélange dans un saladier, y incorporer le riz, le lait, sel, poivre, une poignée de gruyère râpé et mélanger délicatement.
Mettre le tout dans un plat à gratin allant au four, parsemer de quelques noix de beurre et recouvrir de chapelure.
Cuire au four préchauffé à thermostat 5 pendant 30 minutes environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
