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Gratin de chou-fleur au persil

Name: Gratin de chou-fleur au persil
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de chou-fleur au persil

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de choux fleurs surgelé, précuit- crème fraîche ou fromage blanc : 6 cuillères à soupe- lait : 1 cuillère à soupe (si nécessaire) - fromage râpé : 150 g- 1 oeuf- muscade moulue : 1 cuillère à café- sel, poivre- persil (éventuellement surgelé)

Préparation de la recette :

Faire préchauffer votre four à 220°C.
Mettre les bouquets de chou-fleur, dégelés, dans un plat à gratin.
Préparer votre sauce :
Mélanger la crème, le gruyère, l'oeuf, la muscade, le sel, le poivre et le lait si c'est trop pâteux. Ajouter le persil. Verser sur le tout sur les choux-fleurs.
Passer 30 mn au four.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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