Recette de : Gratin de chou au gruyère économique
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 32 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de chou au gruyère économique
- 1 chou vert de Milan- restes de pain ou 1 baguette de pain rassis- 150 à 200 g de gruyère rapé- 2 cubes de bouillonPréparation de la recette Gratin de chou au gruyère économique
Couper le chou en lanières et le faire cuire dans une grande casserole avec les cubes de bouillon et 1 litre d'eau.Quand il est cuit, l'égoutter en gardant le bouillon.
Découper le pain en tranches fines.
Prendre un plat à gratin bien creux, y mettre une couche de chou, une couche de pain, une couche de gruyère râpé.
Continuer jusqu'à épuisement du chou en finissant par une couche de fromage.
Bien tasser.
Ajouter le bouillon de cuisson du chou jusqu'à ce que tout soit mouillé.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que tout le bouillon soit évaporé et que le gratin soit bien doré (environ 1h).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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