Gratin de chicons

Ingrédients de la recette :

- 6 chicons (pas trop petit)- 2 oignons- 500 g de haché porc/boeuf- 1 boite de roux minute (maizena)- 1 1/2 litre de lait- Sel, poivre et muscade

Préparation de la recette :

Faites revenir les oignons et le haché.
Pendant ce temps-là, effeuillez les chicons.
Réalisez la sauce béchamel (suivre les proportions sur le paquet).
Prendre un plat à gratin et le beurrer.
Ensuite, faites un premier "lit" avec les feuilles de chicons, puis disposez une couche de haché avec oignons.
Répétez l'opération successivement jusqu'à hauteur du plat.
Salez et poivrez entre chaque couche de chicons.
Ajoutez la béchamel jusqu'à mi-hauteur du plat.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant une heure (four à air pulsé).
Servir avec une bonne purée.