Recette de : Gratin de boulgour
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de boulgour
- 2 verres à moutarde de boulgour- 1 grosse courgette ou 2 petites- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 oeuf- gruyère râpéSelon les envies :- viande hachée ou- chair à saucisse ou- tofuPréparation de la recette Gratin de boulgour
Faire cuire le boulgour selon la notice de l'emballage. Pendant ce temps faire revenir la courgette coupée en dés dans de l'huile d'olive. Lorqu'elle est bien cuite, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et réserver.
Si vous voulez un gratin complet faites revenir la viande à la poêle.
Dans un petit plat à gratin alternez boulgour - courgette - viande en une ou deux couches et finir avec du boulgour. Dans un bol mélanger le reste de crème fraîche ainsi que l'oeuf et verser sur le gratin. Saupoudrez de fromage. Faites cuire à 200°C au four jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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