Gratin d’aubergines au port-salut

Ingrédients de la recette :

- 3 aubergines- 2 tomates- Port-Salut- chapelure- sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper les aubergines en fines rondelles puis les faire revenir dans de l'huile d'olive pour qu'elles soient bien fondantes.Saler et poivrer.
Pendant ce temps couper les tomates et le Port-Salut en tranches.
Quand les aubergines sont bien revenues, placer dans le plat à gratin une rangée d'aubergines, tomates puis des morceaux de fromage et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.A la fin, parsemer le plat de chapelure.
Placer au four pendant 45 min à 180°C (thermostat 6).