Recette de : Gratin d’aubergines au fromage blanc et pesto
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin d’aubergines au fromage blanc et pesto
- 1 belle aubergine- 200 g de fromage blanc- 2 cuillères à soupe de pesto- chapelure- herbes- huile- sel et poivrePréparation de la recette Gratin d’aubergines au fromage blanc et pesto
Lavez l'aubergine, coupez-la en dés et faites-la revenir dans une sauteuse avec des herbes, jusqu'à ce qu'elle soit moelleuse.Transvasez dans un plat à gratin.
Battez le fromage blanc avec le pesto.Nappez les aubergines du mélange, saupoudrez de chapelure puis passez le gratin 30 min au four.Grillez avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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