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Gras double aux oignons

Name: Gras double aux oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gras double aux oignons .

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc de Loire ou Beaujolais

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

800 grammes de gras double,
6 oignons jaunes,
1 bouquet de coriandre fraîche,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
15 grammes de sel fin de cuisine,
5 grammes de poivre noir en grains au moulin.

Préparation de la recette :

Peler et émincer les oignons.
Découper le gras double en lanières.
Faire dorer les oignons 5 minutes à la poêle dans l'huile d'olive.
Ajouter le gras double et laisser cuire 10 minutes.
Ajouter les pluches de coriandre.
Saler et poivrer.
Servir aussitôt avec un riz blanc.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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