Le Conseil de Pierre pour la recette de la Gourmandise au citron et noix de coco
Attention :
Ce dessert quoique "spécial diabète" car sans sucre est assez riche en calories.
Il doit être consommé de temps en temps et après un repas léger
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Ingrédients de la recette Gourmandise au citron et noix de coco
1 citron vert bio,
1 yaourt à 0% de MG,
1 œuf extra frais,
3 cuillères à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre,
200 grammes de farine de blé complète tamisée,
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol,
1 sachet de levure,
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Préparation de la recette Gourmandise au citron et noix de coco
Préchauffer le four à 210°c ou h.7
Verser la farine et la levure dans un saladier
Mélanger puis ajouter le jus du citron vert, quelques zestes hachées, l’œuf, le yaourt, l’édulcorant, l’huile et la noix de coco.
Mélanger de nouveau afin d’obtenir une pâte homogène et verser dans un moule
Cuire pendant 30 minutes
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
