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Goulache de pommes de terre

Name: Goulache de pommes de terre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Goulache de pommes de terre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 ou 7 pommes de terre (à chair ferme)- 100 g de lardons- paprika- concentré de tomates- 30 cl de vin rouge- bouillon de boeuf- un gros oignon

Préparation de la recette :

Coupez les pommes de terre en gros carrés. Faire revenir l'oignon émincé ainsi que les lardons dans une casserole avec du beurre et ajoutez 2 grosses cuillères à soupe de concentré de tomate ainsi que 3 cuillères à café de paprika.
Déglacez avec le vin rouge. Ajouter les pommes de terre et recouvrir avec le bouillon de boeuf.
Laissez cuire environ 30 mn.
Bon appétit !!!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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