Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 kg de gnocchi frais- 250 g de gorgonzola- 1 boîte de champignons de Paris (on peut remplacer par des frais, ou des Girolles)- 1 brique de crème légère- Gruyère Rapé
Préparation de la recette :
Faire bouillir de l'eau.
Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante, sans sel.
Préchauffer le gril du four.
Pendant ce temps, préparer la sauce :
Dans une casserole, faire fondre doucement le gorgonzola coupé en morceaux, puis ajouter la crème, remuer pour avoir une sauce homogène.
Ajouter les champignons.Conserver au chaud.
Dans un plat à gratin, disposer les gnocchi égouttés.
Couvrir de la sauce et parsemer de gruyère rapé.
Faire gratiner au four.
C'est prêt ! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.