Recette de : Gnocchi à la crème de poivron
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gnocchi à la crème de poivron
- 1 poivron rouge- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé-gnocchis de pomme de terre pour deux- sel, poivrePréparation de la recette Gnocchi à la crème de poivron
Détailler le poivron en petites lamelles, puis le faire revenir dans un peu d'huile. Quand il commence à dorer, le retirer du feu et le passer au mixeur.
Remettre sur le feu, y ajouter la crème fraîche puis le parmesan. Saler, poivrer. Laisser épaissir quelques instants à feu doux.
Pendant ce temps là on aura fait cuire les gnocchis. Les napper de sauce, et saupoudrer d'un peu de parmesan râpé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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