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Glace light à la rhubarbe et au yaourt

Name: Glace light à la rhubarbe et au yaourt
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Glace light à la rhubarbe et au yaourt.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de rhubarbe- 3 yaourt maigre de 150 g- 5 cl de crème légère fluide- 90 g de sucre- 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Préparation de la recette :

Nettoyer la rhubarbe et la couper en dés.
Ajouter le sucre et faire une compote : cuire pendant 10 minutes à feu doux puis laisser refroidir.
Mélanger la compote de rhubarbe, les yaourts, la crème et le jus de citron. Pour obtenir un mélange plus onctueux, il est préférable de le faire au fouet électrique ou au robot.
Faire prendre 45 min en sorbetière.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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