Une recette de Glace crémeuse et facile à la mûre.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 50 cl de glace) :-1 kg de mûres-350 g de sucre -20 cl de crème semi-épaisse.
Préparation de la recette :
Rincer puis égouter les mûres.Les faire cuire 5 bonnes minutes pour les attendrir puis les passer au moulin à légumes.Remettre à chauffer avec le sucre et porter à ébulition.Maintener à feu plus doux pendant 10 minutes sans cesser de remuer.Laisser tiédir avant d'incorporer la crème.Faire prendre au congélateur ou en sorbetière après complet refroidissement.Inratable. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.