Une recette de Glace aux petits-beurres.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Glace aux petits-beurres
-3 jaunes d’oeufs.
-100 g de sucre en poudre.
-30 cl de lait.
-2 c. à soupe de crème fraîche épaisse.
-15 petits-beurres.
Préparation de la recette Glace aux petits-beurres
Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite le lait et la crème fraîche.
Mélanger rigoureusement idéalement au mixeur.
Casser les petits beurres en petits morceaux et mettre dans le mélange.
Laisser imbiber les gâteaux quelques minutes et remettre au mixeur pour avoir un mélange homogène.
Mettre ensuite la pâte dans une sorbetière ou une machine à glace et laisser prendre. Servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
