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Glace aux cacahuètes

Name: Glace aux cacahuètes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Glace aux cacahuètes.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 jaunes d'oeufs- 1/2 litre de lait- 100 g de sucre fin- 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (avec morceaux)- 20 cl de crème fraiche fouetter (allégéé tant qu'à faire!)

Préparation de la recette :

Battre le sucre et les jaunes d'oeufs.
Faire boullir le lait.
Incorporer petit à petit le lait à la préparation.
Faire épaissir au bain-marie puis laisser entièrement refroidir.
Fouetter la crème fraîche et l'incorporer au mélange.
Faire prendre en sorbetière ou mettre au congélateur au moins 3h et remuer toutes les 30 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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