Recette de : Glace aux cacahuètes.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Glace aux cacahuètes
- 3 jaunes d'oeufs- 1/2 litre de lait- 100 g de sucre fin- 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (avec morceaux)- 20 cl de crème fraiche fouetter (allégéé tant qu'à faire!)Préparation de la recette Glace aux cacahuètes
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs.
Faire boullir le lait.
Incorporer petit à petit le lait à la préparation.
Faire épaissir au bain-marie puis laisser entièrement refroidir.
Fouetter la crème fraîche et l'incorporer au mélange.
Faire prendre en sorbetière ou mettre au congélateur au moins 3h et remuer toutes les 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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