Recette de : Glace au pamplemousse et au citron.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Glace au pamplemousse et au citron
- 200 g de sucre en poudre- 22 cl de jus de pamplemousse- 6 cl de lait- 30 g de crème fraîche - 6 cl de jus de citron- 1 pincée de sel - 2 blancs d'oeuf.Préparation de la recette Glace au pamplemousse et au citron
Dans un saladier, fouetter 80 g de sucre, le jus de pamplemousse, la crème fraîche, le jus de citron et le sel.
Verser le tout dans un moule et le placer la préparation au congélateur pendant 1 heure.
Battre les blancs d'oeufs en neige avec le reste du sucre en poudre et l'incorporer à la préparation à moitié congelée.
Replacer le moule au congélateur et laisser prendre 2 heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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