Glace à la banane amande miel

Ingrédients de la recette :

- 50 cl de crème anglaise (la faire soi-même d'après une recette Marmiton ou acheter une brique du commerce)- 5 bananes bien mûres - 2 cuillères à soupe de miel- 100 g d'amandes effilées- 1 cuillère à soupe de rhum.

Préparation de la recette :

Préparer la crème anglaise à la vanille ou ouvrir la brique.
Mettre les amandes effilées dans une poêle et les faire griller sans huile (à sec).
Verser dans un saladier la crème anglaise, les bananes, le miel, le rhum (on peut mettre plus de rhum mais cela mettra plus longtemps à glacer) et les amandes grillées.
Mixer le tout avec un mixeur à soupe ou autre.
Faire glacer dans une sorbetière, dans une machine à glace ou mettre simplement au congélateur dans un pot adapté.
Dans ce dernier cas, remuer de temps en temps la glace avec un fourchette pour éviter l'effet glaçon.