Recette de : Gigot à la crème
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gigot à la crème
- un gigot- beurre- calvados 1 verre- 2 cubes de bouillon de boeuf- 3 cuilléres à soupe de crème fraîchePréparation de la recette Gigot à la crème
Mettre le gigot au four enduit de beurre, de sel et poivre. Prévoir 15 min par livre.Faire dorer le gigot et arroser de temps à autre.
Quand il est doré, diluer les cubes dans de l'eau, ajouter le calvados au bouillon et verser le tout sur le gigot.
Finir la cuisson puis ajouter à la sauce la crème fraîche ( on peut ajouter un de maïzena pour avoir une sauce onctueuse).
Servir avec des croquettes de pomme de terre et des haricots.Garder la viande au chaud car elle refroidit rapidement !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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