Recette de:
Gigolettes canailles
c’ est moderne, beau et goûteux.
D’inspiration asiatique ce laqué à la française ne manque pas de personnalité et de couleurs. la gigolette est un petit morceau ou de poulet ou de canard.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Gigolettes canailles
- 3 ou 4 gigolettes,- 20 cl de jus d'orange fraîchement pressé, pour un meilleur goût,
- 5 cl de sirop d'érable,
- 50 grammes de noisettes concassées,
- 500 grammes de frites.
Préparation de la recette Gigolettes canailles
Marinade :Mélanger le jus d'orange avec le sirop d'érable puis poivrer et corriger l'assaisonnement si nécessaire.
Faire mariner les gigolettes 1 heure.
Les placer dans un plat allant au four, parsemer de noisettes concassées mettre à cuire au four thermostat 7 pendant 15 à 20 minutes.
Servir avec des frites ou des chips.
Ces gigolettes peuvent faire un très bon apéritif ou de très bons amuse-gueule.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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