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Génoise inratable

Name: Génoise inratable
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Génoise inratable.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de sucre en poudre
- 80 g de farine
- 80 g de fécule ou maïzéna
- 6 oeufs
- 1 paquet de levure

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs, jusqu'à ce que le mélange deviennent mousseux.
Ajouter : farine, fécule, levure et blancs d'oeufs battus en neige, très ferme.
Enfourner 25 min à 200°C, puis poursuivre la cuisson 25 min à 175°C.
Attention : tout repose sur la cuisson!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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