Recette de : Gelato staciatella
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gelato staciatella
- 1/2 l de lait- 1/2 l de crème fraîche fleurette- 200 g de sucre - 100 g de chocolatPréparation de la recette Gelato staciatella
Faire fondre le sucre dans un demi verre d'eau puis laisser refroidir.
Ajouter le lait et la crème fraîche. Laisser reposer un peu au frigo.
Faire prendre la glace dans la sorbetière, et, à la fin, verser le chocolat fondu en mince filet qui se brise au contact de la crème glacée.
Plus simplement, on peut râper le chocolat à l'aide d'un éplucheur dans la crème glacée quand la sorbetière a fini de tourner. Elémentaire!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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