Recette de : Gaufres très croustillantes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gaufres très croustillantes
(pour 16 gaufres) :- 300 g de farine- une pincée de sel- 1 sachet de levure de boulanger- 60 g de sucre- 2 oeufs- 100 g de beurre- 50 cl de laitPréparation de la recette Gaufres très croustillantes
Mélanger la farine, le sel et le sucre en poudre dans un saladier.Y casser les oeufs et le beurre fondu.Délayer la levure de boulanger dans un peu de lait tiède et incorporer dans le saladier.Mélanger peu à peu avec le reste du lait au fouet, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Laisser reposer la pâte au moins deux heures et de préférence près d'un radiateur (pour que la pâte gonfle plus vite).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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