Recettes : Desserts >> Crêpes & Gaufres
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Ariège (09)
Recette de : Gaufres végétariennes sans lait, ni crème, ni beurre.
Une recette de gaufres qui convient aux intolérants aux Protéines de Lait de Vache.
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Ingrédients de la recette Gaufres sans lait, ni crème, ni beurre
Utiliser de préférence des ingrédients Bio
– 400 g de farine semi-complète
– 50 g d’huile d’olive
– 50 g d’huile de tournesol
– 33 cl de lait d’amande
– 2 oeufs
– 60 g de sucre roux
– 1 pincée de sel
– 3 gouttes d’huile essentielle de petit grain (à défaut 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger)
– 3 gouttes d’huile essentielle de vanille (à défaut de l’extrait de vanille)
Préparation de la recette Gaufres sans lait, ni crème, ni beurre
Mélanger délicatement tous les ingrédients et laisser reposer 1 heure .
Cuire avec un gaufrier.
Convient aux intolérants aux Protéines de Lait de Vache.
Déguster saupoudrées de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
