Recette de : Gaufres du pas-de-calais
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gaufres du pas-de-calais
- 350 g de beurre fondu- 1 pincée de sel- 700 g de farine- 6 oeufs (blancs battus en neige)- 1 litre de lait- 1 petit pot de crème fraîche (25 cl)- 1/2 carré de levure de boulanger (21 g)- 1 canette de bièrePréparation de la recette Gaufres du pas-de-calais
Mélanger tous les ingrédients, sauf les blancs.
Faire lever la pâte, à température ambiante.
Au moment de la cuisson, ajouter les blancs battus en neige.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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