Recette de : Gaufres au lait légères
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 19 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gaufres au lait légères
(pour 8 gaufres) :- 300 g de farine- 60 g de sucre en poudre- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 3 oeufs- 45 cl de laitPréparation de la recette Gaufres au lait légères
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire un puit dans le mélange farine, et y ajouter les jaunes d'oeufs battus.Incorporer le lait petit à petit.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Ajouter délicatement les blancs en neige au reste de la préparation.
La pâte est prête immédiatement.
Faire les gaufres dans un gaufrier et les servir immédiatement avec du sucre glace ou autre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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