Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 20 gaufres environ) :- 500 g de farine- 50 g de sucre semoule- 2 sachets de sucre vanillé- 4 oeufs- 150 g de beurre fondu- 25 cl de crème fraîche- 50 cl d'eau- une pincée de sel
Préparation de la recette :
Séparer les blancs d'oeuf des jaunes, mettre les blancs dans un récipient à part.
Dans un deuxième récipient, mélanger tous les autres ingrédients en une pâte bien lisse.
Monter les blancs d'oeuf en neige bien ferme, les ajouter délicatement à la pâte en soulevant la masse (former des 8 avec une cuillère en bois).
Verser une louche de pâte dans l'appareil chauffé et laisser cuire ainsi de suite jusqu'à épuisement du stock !
Déguster les gaufres bien chaudes ! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.