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Gaufre d’angéline

Name: Gaufre d’angéline
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gaufre d’angéline

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 18 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de farine- 75 g de beurre- 3 oeufs- 25 g de sucre en poudre- 35 à 40 cl de lait- 1 cuillère à café de rhum ou 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Tamiser votre farine, incorporer le sucre ainsi que le beurre fondu et le lait refroidis.
Séparer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige.
Mélanger vos jaunes avec votre préparation et incorporer délicatement vos blancs sans les faire tomber, mélanger avec une maryse.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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