Recette de : Gaufre d’angéline
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gaufre d’angéline
- 250 g de farine- 75 g de beurre- 3 oeufs- 25 g de sucre en poudre- 35 à 40 cl de lait- 1 cuillère à café de rhum ou 1 sachet de sucre vanilléPréparation de la recette Gaufre d’angéline
Tamiser votre farine, incorporer le sucre ainsi que le beurre fondu et le lait refroidis.
Séparer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige.
Mélanger vos jaunes avec votre préparation et incorporer délicatement vos blancs sans les faire tomber, mélanger avec une maryse.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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