Recette de : Gâteaux secs cannelle muscade
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteaux secs cannelle muscade
(pour 40 pièces) :- 400 g de farine- 4 g de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 cuillère à café rase de muscade- 1 cuillère à café rase de cannelle- 1 cuillère à café de vanille- 125 g de beurre doux- 50 g de beurre végétal (margarine)- 2 oeufs- 200 g de sucrePréparation de la recette Gâteaux secs cannelle muscade
Dans un bol mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure ,la cannelle et la muscade.
Y rajouter le beurre et la margarine en morceaux.
Mélanger du bout des doigts pour former une consistance presque sableuse.
Rajouter les oeufs et la vanille, travailler un peu la pâte pour former une boule.
Laisser reposer la pâte au frigo 30 min recouvert d'un papier film.
Etaler la pâte sur un plan fariné et utiliser des emporte-pièces pour former les gâteaux secs.
Déposer les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou de feuille d'aluminium.
Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 15 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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