Recette de : Gâteaux de crabe sauce moutarde (etats-unis)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteaux de crabe sauce moutarde (etats-unis)
- 1 livre de chair de crabe (frais ou en boîte)- 1 oeuf- ¼ tasse de mayonnaise- 1 cuil. à soupe de sauce pimentée (Tabasco)- 1 cuil. à soupe de crème fraîche- ciboulette- chapelurePour la sauce : - 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise- 2-3 cuillères à soupe de crème- jus de citron- 1 ou 2 cuillères à café de Tabasco- ciboulettePréparation de la recette Gâteaux de crabe sauce moutarde (etats-unis)
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Pour les gâteaux : dans un grand bol, mélangez l'oeuf battu, la mayonnaise, le Tabasco, la crème et la ciboulette. Mélangez-y la chair de crabe cuite.
Faites des petites galettes et enrobez-les de chapelure. Faites-les revenir à la poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servez avec la sauce à la moutarde.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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