Gâteaux aux pommes du Limousin

Ingrédients de la recette :

100 grammes de farine tamisée,
3 œufs extra frais,
200 grammes de sucre en poudre
15 cl d’huile,
15 cl de lait,
½ sachet de levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé,
1 cuillère à soupe de copeaux de chocolat ,
2 pommes moyennes,
1 jus de citron.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180° ou th 6.
Éplucher les pommes.
Les couper en dés.
Les citronner.
Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’huile et le lait tout en continuant de battre.
Incorporer la farine et la levure chimique.
Mettre en dernier les copeaux de chocolat.
Beurrer et fariner un moule.
Verser la préparation dans le moule.
Déposer les pommes sur le dessus du gâteau.
Enfourner 30 minutes
Le cuire à 180°C ou th 6.



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